食料・農業・消費者保護省はこのほど、今年の穀物収穫量が昨年の水準を12％下回る4,380万トン程度にとどまるとの見通しを明らかにした。初夏の熱波や収穫期の大雨による被害を理由に挙げている。 小麦は2,392万トンへと５％落ち込む見通し。このうちパンの原料となる秋まき小麦は5.3％減の2,358万トン