食品・飲料大手ネスレは27日、健康・栄養事業を手がける「ネスレ・ヘルス・サイエンス」と、研究機関「ネスレ・インスティチュート・オブ・ヘルス・サイエンシーズ」の２社を新たに設立すると発表した。両社は糖尿病や肥満、心臓血管疾患、アルツハイマー病の予防や治療に向けた健康・栄養食品の開発を行うとしている。