デンマークの酵素メーカーのノボザイムは22日、インドの南部バンガロールに研究開発（Ｒ＆Ｄ）施設を設置した。世界市場向けに、タンパク質工学などの研究で中心的な役割を果たすことが期待されている。ビジネス・スタンダード（電子版）が伝えた。 具体的には、世界向けのジュースとワインに関する応用研究と、インド市