イングランド北西部カンブリア州産肉を80％以上含み、現地で加工・製造されていないと「カンバーランド・ソーセージ」とは呼べない――。英環境・食料・農村地域省は18日、欧州連合（ＥＵ）から産地表示保護制度（ＰＧＩ）の対象製品に認定されたと発表した。ハーブや黒胡椒などの調味料が練り込まれ、長い渦巻き