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食品ネスレ、米国で人工香料・着色料の使用停止

食品で世界最大手のネスレ(スイス)は17日、米国で販売する全てのチョコレート菓子で人工香料や着色料の使用を中止すると発表した。合成の原材料を嫌う消費者志向に配慮した形。今年半ばから段階的に中止し、年内に天然素材に切り替える。 ネスレは全250品目以上で、人工香料や米食品医薬品局(FDA)から認可を受

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