日本人に馴染みの深いすっきりした飲み口のラガービール。低温製法が不可欠なため、19世紀後半までは寒い時期にしか醸造できない季節限定の味わいだった。これに大きな変革をもたらしたのが冷凍機の誕生。発明したのは独産業ガス大手リンデ・グループの創業者カール・フォン・リンデだ。 リンデはスイス連邦工科大学を卒