帝人は９日、水溶性食物繊維の代表的な素材であるイヌリンで世界２位のシェアを誇るオランダの食品素材メーカー、センサス（Sensus）と、日本におけるイヌリンの独占販売契約を締結したと発表した。機能性食品素材のラインアップ拡充の一環。 帝人は、独占販売契約を締結するイヌリンについて、今後は国内で「イヌリ