中東欧でレストランを展開するポーランドのアムレスト（AmRest）・ホールディングスは、フランスの寿司レストランチェーンのスシ・ショップ・グループの全株式を取得することで合意したと発表した。取引額は明らかにしていないが、同社の市場価値を２億4,000万ユーロと見積もった水準という。 スシ・ショップの