中東欧でレストランを展開するポーランドのアムレスト（AmRest）・ホールディングスは10月31日、フランスの寿司レストランチェーン、スシ・ショップ・グループの全株式の取得を完了したと発表した。 取引額はおよそ１億6,400万ユーロで、同社の市場価値を２億4,000万ユーロと見積もった水準。また、ス