経営破綻した英カフェチェーン運営のパティスリー・ホールディングスは14日、スティーブ・フランシス最高経営責任者（ＣＥＯ）率いる経営陣がマネジメントバイアウト（ＭＢＯ）を実施すると発表した。主力チェーン「パティスリー・バレリー」の96店舗を取得する方針で、管財人の管轄下に入っている店舗の大部分は存続す