英国・オランダ資本の食品・家庭用品大手ユニリーバは19日、植物由来の肉や乳製品の代替品の年間売上高を向こう５～７年で10億ユーロに引き上げる目標を発表した。消費者のより健康的な食習慣と環境負荷低減の促進を目指す世界戦略の一環。 ユニリーバは2018年、菜食主義者向けの代替肉を手掛けるオランダのベジタ