伊藤忠商事は16日、コーヒーのトレーサビリティー管理プラットフォームを手掛けるスイスのファーマー・コネクトに出資し、業務提携したと発表した。コーヒー生産者と消費者を結びつけるプラットフォーム「ファーマー・コネクト」の取り組みを、生産・流通・販売に携わる世界中の企業やユーザーと推進する方針。 トレーサ