スイスのチョコレート大手バリーカレボーは14日、100％カカオ豆由来の飲料「エリックス（Elix）」を発表した。チョコレート生産に用いられるカカオの実を丸ごとアップサイクルし、同社初の栄養補助飲料を売り出す。 バリーカレボーによると、エリックスの研究開発（Ｒ＆Ｄ）には15年以上が費やされた。カカオ豆