サントリーホールディングスは25日、英スコットランドで11月から泥炭地や水源の保全活動を開始すると発表した。2030年までに400万ドル以上を投資し、1,300ヘクタールの泥炭地保全を目指す。 ウイスキーが伝統的に製造されているスコットランドでは、湿原はウイスキー造りに良い水を育むといわれている。湿