二酸化炭素（ＣＯ２）と電気から単細胞タンパク質を生成するフィンランドのスタートアップ企業ソーラー・フーズは、米航空宇宙局（ＮＡＳＡ）とカナダ宇宙庁（ＣＳＡ）が主催する宇宙食開発コンペの１次審査で受賞者に選出された。2023年にも商業生産を開始する計画。 ソーラー・フーズは17年の創業。水と微生物、回