欧州連合（ＥＵ）の統計局ユーロスタットは、2023年の域内のアイスクリーム生産量が32億リットルとなり、前年比1.4％減ったと発表した。最大の生産国はドイツで６億1,200万リットル。これにフランス（５億6,800万リットル）、イタリア（５億2,700万リットル）が続いた。 価格を見ると、平均価格が