英国の食品基準庁（ＦＳＡ）は10日、動植物の細胞を培養して生産される細胞性食品の販売承認を加速させるためのプログラムを始動すると発表した。同プログラムで得られたデータなどを元に、向こう２年以内に少なくとも２件の細胞性食品の安全性評価を終えることを目指す。 今回のプログラムでは、研究機関や食品メーカー