植物肉を手がけるスイスの新興企業プランテッド（Planted）は17日、独南部バイエルン州メミンゲン（Memmingen）に工場を開設したと発表した。植物性タンパク質由来の代替肉を１日20トン超製造でき、プランテッド全体の生産能力はこれまでの倍になるという。 プランテッドの創業者であるルーカス・ベー