英国のインフレ指標を構成する対象品目・サービスをまとめた「インフレバスケット」。今年はこれに植物由来の「代替ミルク」が加わったことが注目を集めた。ベジタリアンや健康食品市場の成長が加速し、欧州乳製品市場における植物性のシェアが４％に達する中、この分野でパイオニアを自負するのが、ベルギーのアルプロ（A