どんなバーにも必ずあると言われるほどカクテル作りに欠かせないのが、フランス産のオレンジリキュール「コアントロー」だ。マルガリータやコスモポリタン、サイドカーなどカクテル350種以上のオリジナルレシピに、単なるオレンジリキュールでなくコアントローが“ご指名”されている。マルガリータの考案者は「コアント