世界各地で新型コロナウイルス禍が続く中、植物由来の食品の売れ行きが伸びている。消費者の健康意識などが高まっているため。食品世界最大手ネスレ（スイス）のマーク・シュナイダー最高経営責任者（ＣＥＯ）の話として、ロイター通信が28日伝えた。 ネスレのこうした商品の売り上げは昨年、２億スイスフラン（２億1,