外食・飲食
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欧州ブランド、今年インド進出か
英高級服飾メーカーのダンヒルや伊コーヒー大手ラバッツァ（Lavazza）、米スポーツ用品販売大手フットロッカーなどが近くインド市場に進出するもようだ。新型コロナウイルスのパンデミック（世界的大流行）以・・・ -
米ウーバー、伊で食事宅配サービス終了
米国の配車サービス大手ウーバーは、食事宅配サービス「ウーバーイーツ」のイタリア事業を終了させる意向を明らかにした。撤退時期は不明。社員約50人の他、数千人の配達員に影響が出るとみられる。ロイター通信が・・・ -
ゼンショーＨＤ、日本食事業運営会社を買収
ゼンショーホールディングス（ＨＤ）は13日、英国や北米で日本食事業を運営するスノーフォックス・トプコ（SnowFox Topco）の全株式を取得し、子会社化すると発表した。取引額は明らかにしていない。・・・ -
カフェ・ウォルズリー、世界展開へ
タイのホテル・外食チェーン経営大手マイナー・インターナショナルは、昨年買収した英高級カフェ「カフェ・ウォルズリー」を世界展開する計画を明らかにした。プーチャッカーンが６日報じた。 マイナー・インターナ・・・ -
ゼンショーＨＤ、独すしチェーンを買収
ゼンショーホールディングス（ＨＤ）は29日、ドイツですし店を展開するスシ・サークル・ガストロノミーの全株式を取得し、子会社化したと発表した。取引額は明らかにしていない。ゼンショーの食材調達や物流、店舗・・・ -
ビーガンバーガーのニート、1800万ドル調達
ビーガン（完全菜食主義者）向けファストフードチェーンのニート・バーガー（Neat Burger）は、シリーズＢの資金調達ラウンドで1,800万ドルを確保した。同社の評価額は１億ドルに達している。フィナ・・・ -
カフェ・ウォルズリー、タイに出店
タイのホテル・外食チェーン経営大手マイナー・インターナショナルは、魚料理をメインとする中華料理レストラン「リバーサイド・グリルド・レストラン（江辺城外）」、英高級カフェ「カフェ・ウォルズリー」をタイに・・・ -
イタリアンのプレッツォ、46店舗閉店へ
英国のイタリアンレストランチェーン、プレッツォ（Prezzo）は、食材とエネルギー価格高騰のため、46店舗を閉鎖する。これに伴い、810人の従業員が失職の危機にさらされる。ＢＢＣ電子版が24日伝えた。・・・ -
プレタ・マンジェ、インド西部に１号店開業
英国のサンドイッチチェーン「プレタ・マンジェ（Pret A Manger）」が21日、インド西部ムンバイに１号店を開業した。インドの複合企業（コングロマリット）リライアンス・インダストリーズ（ＲＩＬ）・・・ -
ＬＶＭＨ、韓国３店目のレストラン開店
フランスの高級ブランド大手ＬＶＭＨモエヘネシー・ルイヴィトンは３日、ソウル市江南区清潭洞の旗艦店「ルイ・ヴィトン・メゾンソウル」内に、韓国３店目となるポップアップレストランをオープンすると発表した。聯・・・ -
富士通、ウィットブレッドと提携拡大
富士通は29日、英国のホテル・外食大手ウィットブレッドと、情報技術（ＩＴ）サービス契約を結んだと発表した。契約期間は５年で、取引額は5,790万ポンド。過去35年にわたる提携関係を強化する。 今回の契・・・ -
パブのウェザースプーン、上半期は黒字回復
英国のパブ運営大手ＪＤウェザースプーンは24日、2022/23年度上半期（１月29日までの26週間）の税引き前利益（特別損益除く）が460万ポンドとなり、前年同期の2,130万ポンドの赤字から黒字を回・・・ -
スタバ、英で100店新設＝３千万ポンド投資
米コーヒーショップチェーン大手スターバックスは、今年英国で新たに100店舗を開設する計画だ。欧州事業全体の投資プログラムの一環。ＢＢＣ電子版などが６日伝えた。 今回の投資計画では、向こう３年で英国に3・・・ -
スイスの高級チョコ「レダラッハ」、印進出
スイスの高級チョコレートブランド「レダラッハ」は、インド市場への参入に向けて、地場日用消費財（ＦＭＣＧ）大手のダラムパル・サティヤパル（ＤＳ）グループと提携した。同社が発表した。 レダラッハは1962・・・ -
コスタ、１年で３度目の賃上げ
米国のコカ・コーラ傘下の英国のコーヒーチェーン「コスタ」は６日、４月１日から店舗従業員の給与を平均6.7％引き上げると発表した。過去１年間で３度目の賃上げ。労働力不足を受け、競合各社が相次いで賃上げに・・・ -
ジャストイート、通期は黒字回復
オランダの食事宅配サービス、ジャスト・イート・テークアウェー・ドットコムは１日、2022年12月期のＥＢＩＴＤＡ（利払い・税引き・償却前利益、特別損益除く）が1,900万ユーロとなり、前期の３億5,0・・・ -
英国のパブ・バー閉店、過去10年で最多に
英国で2022年、512軒のパブやバーが閉店に追い込まれたことが、英会計事務所ＵＨＹハッカーヤングの調査で明らかになった。鉄道ストライキなどの影響で客足が遠のく中、光熱費や人件費のほか、酒や食材の仕入・・・ -
デリバルー、コスト削減で９％の人員整理
食事宅配サービスの英デリバルーは、従業員の９％に当たる約350人を整理すると発表した。インフレ加速で消費者を取り巻く環境が厳しくなっており、固定費の削減により収益性を高めることを目指す。 整理する人員・・・ -
配達アプリのグロボ、従業員250人レイオフ
オンデマンド配達アプリを手がけるスペインのグロボ（Glovo）は１月30日、約250人の従業員をレイオフ（一時解雇）すると発表した。本社の全従業員の6.5％が対象で、需要低迷などで業績が低迷する中、固・・・ -
宿泊・飲食業界の売上高、2022年は47％増加
ドイツ連邦統計庁は19日、2022年の宿泊・飲食業界の売り上げ（速報値）が、前年から実質47％増加したと発表した。新型コロナウイルス規制の緩和が追い風となった。ただし、パンデミック（世界的大流行）前の・・・
