食品
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フィンランド企業、空気と電気でタンパク質
二酸化炭素（ＣＯ２）と電気から単細胞タンパク質を生成するフィンランドのスタートアップ企業ソーラー・フーズは、米航空宇宙局（ＮＡＳＡ）とカナダ宇宙庁（ＣＳＡ）が主催する宇宙食開発コンペの１次審査で受賞者・・・ -
ネスレ、代替肉の米サンダイアルに出資
食品で世界最大手のネスレ（スイス）は、鶏肉を模した植物由来の代替食品を手掛ける米国のスタートアップ企業サンダイアル・フーズが行った400万ドルの資金調達ラウンドを主導した。サンダイアルが19日明らかに・・・ -
ユニリーバ、紅茶事業を投資ＣＶＣに売却
英国の食品・家庭用品大手ユニリーバは18日、紅茶事業のエカテラ（Ekaterra）の大部分を英国の投資会社ＣＶＣキャピタル・パートナーズに45億ユーロで売却すると発表した。先進国の紅茶市場がコーヒー人・・・ -
ハイネケン、南アのディステル買収で合意
オランダのビール大手ハイネケンは15日、南アフリカのアルコール飲料大手ディステル（Distell）・グループを買収することで合意したと発表した。同社は併せて、49.9％出資するナミビア同業ＮＢＬの買収・・・ -
食品ＡＢフーズ、通期は１％減益
英国の食品・小売大手アソシエーテッド・ブリティッシュ・フーズ（ＡＢＦ）は９日、2020/21年度（９月18日までの53週間）の税引き前利益（特別損益除く）が９億800万ポンドとなり、前年度から１％減少・・・ -
世界のワイン生産量、今年は記録的低水準に
国際ブドウ・ブドウ酒機構（ＯＩＶ）は４日、今年の世界のワイン生産量が約2,500万キロリットルとなり、前年比４％ほど減少するとの見通しを示した。欧州のワイン生産地域における悪天候により、過去20年の平・・・ -
乳製品グラナローロ、米同業を買収
イタリアの乳製品大手グラナローロ（Granarolo）は26日、米国のチーズメーカー、カラブロ・チーズ（Calabro Cheese）を買収したと発表した。国外での存在感を高める計画の一環。 カラブロ・・・ -
サントリー、スコットランドで泥炭地保全
サントリーホールディングスは25日、英スコットランドで11月から泥炭地や水源の保全活動を開始すると発表した。2030年までに400万ドル以上を投資し、1,300ヘクタールの泥炭地保全を目指す。 ウイス・・・ -
ユニリーバ、第３四半期は2.5％増収
英国の食品・家庭用品大手ユニリーバは21日、第３四半期（７～９月）の売上高が134億5,300万ユーロとなり、継続事業・恒常為替レートベースで前年同期比2.5％増加したと発表した。販売量は減少したもの・・・ -
食品ネスレ、１～９月期は7.6％増収
食品で世界最大手のネスレ（スイス）は20日、2021年１～９月期の売上高が632億9,400万スイスフラン（686億8,500万ドル）となり、継続事業・恒常為替レートベースで前年同期比7.6％増加した・・・ -
バリーカレボー、カカオの栄養補助飲料発表
スイスのチョコレート大手バリーカレボーは14日、100％カカオ豆由来の飲料「エリックス（Elix）」を発表した。チョコレート生産に用いられるカカオの実を丸ごとアップサイクルし、同社初の栄養補助飲料を売・・・ -
食品ネスレ、植物由来の卵とエビを開発
食品で世界最大手のネスレ（スイス）は７日、植物由来の代替卵「vEGGie」と代替エビ「Vrimp」を開発したと発表した。植物由来の代替食品や代替飲料を拡充させる戦略の一環。同社のビーガン（完全菜食主義・・・ -
カップフィー、ブルガリア南部に工場新設
「食べられるコーヒーカップ」を手掛けるブルガリアのカップフィーは、南部プロブディフ近郊のトラキア経済特別区に工場を開設した。経済省が発表した。 工場の敷地面積は3,600平方メートル。自動化ラインを備・・・ -
エンドウ豆高騰で植物由来食品に打撃＝仏社
今夏にカナダを襲った干ばつでエンドウ豆の価格が高騰し、植物由来食品市場に打撃を与えそうだ。植物由来の原材料を手掛けるフランスのロケット（Roquette）は、植物性タンパク質業界にとって「前例のない状・・・ -
培養肉モサミート、ディカプリオ氏が出資
オランダの培養肉メーカー、モサミート（Mosa Meat）とイスラエル同業アレフ・ファームズは22日、米俳優のレオナルド・ディカプリオ氏から出資を受けると発表した。金額は明らかにしていない。同氏は併せ・・・ -
【欧州企業よもやま話】第340回：レミーコアントロー
どんなバーにも必ずあると言われるほどカクテル作りに欠かせないのが、フランス産のオレンジリキュール「コアントロー」だ。マルガリータやコスモポリタン、サイドカーなどカクテル350種以上のオリジナルレシピに・・・ -
飲料ユニブリュー、当局がソレラ買収承認
デンマークの飲料大手ロイヤル・ユニブリューは、ノルウェー同業ソレラ・ビバレッジ・グループの買収計画がフィンランド競争・消費者庁から承認されたと明らかにした。 ロイヤル・ユニブリューは７月、フィンランド・・・ -
代替チーズのフォーモ、５千万ドル調達
ドイツの代替チーズ新興企業フォーモ（Formo）は13日、資金調達ラウンド（シリーズＡ）で5,000万ドルを調達したと発表した。欧州フードテック（先端食品技術）企業のシリーズＡラウンドとしては最高額。・・・ -
マクドナルド、英国で植物由来バーガー発売
米ファストフードチェーン大手マクドナルドは９日、英国とアイルランドの店舗で植物由来の代替肉を使ったハンバーガー「マックプラント」を発売すると発表した。 英国では、29日からイングランド中部コベントリー・・・ -
ユニリーバ、ハンガリー工場の拡張完了
英国・オランダ資本の食品・家庭用品大手ユニリーバは、ハンガリー北東部ニュイルバートル（Nyirbator）工場の第１期拡張工事を６日に完了した。投資額は175億フォリント（6,000万ドル）で、100・・・
